?

Log in

No account? Create an account

Слепая дегустация каберне совиньон. Приятные открытия. - Узором созвездий по мантии ночи

19.02.2012, Воскресенье

04:04:00 - Слепая дегустация каберне совиньон. Приятные открытия.

Previous Entry Поделиться Next Entry

Впервые попробовал такой формат дегустаций.


"Слепая" -- это значит все бутылки обёрнуты чем-то непрозрачным. Могут ещё и бокалы быть непрозрачными.

Про вина в нашем случае было известно только то, что это 100%-ный каберне совиньон (с поправкой на то, что в некоторых странах разрешается до 15% других сортов в вине просто не указывать). И про каждую бутылку был известен год. И ещё условие -- не обсуждать между собой вино в процессе выставления оценок и не подглядывать в чужие листы.

Страну производства предлагалось опознать/угадать. Вот со странами у меня получилось слабо. 3 раза назвал верно (правда, оба раза было названа два варианта, один из которых совпал), но 6 раз вообще не было никаких идей о том, откуда вино.

В целом мероприятие понравилось. В т.ч. и тем, что в таком формате можно совершенно непредвзято оценить вина из не самых почитаемых областей. В частности, наши российские.

Российских там было целых три. И в первую очередь хочется отметить фанагорийское вино из серии "Cru Lermont". Я ему поставил 14.5, и на общем фоне, кажется, пожадничал, общая оценка была, кажется, 15. При этом такое вино в "Метро" лежит за 350 рублей (в "Винах Кубани", кажется, дороже, посмотрю на днях). У кого там есть карточка "Метро". Я бы с удовольствием составил вам компанию на очередной поход в этот магазин.

Помимо этого был там и "Мысхако гран резерв". Он был ещё вкуснее, но при цене 1200-1300 рублей это уже не особо интересно в потребительском плане (в прочем, если кто угостит -- я с радостью), но по крайней мере показывает, что делать приличное вино у нас всё-таки умеют.

Третьим представителем российского виноделия было "Стретто" из маленькой (как говорится, "гаражной") винодельни Яниса Каракезиди, откуда-то из-под Анапы. Не хуже, а то и лучше, чем "Мысхако гран резерв", но ценник совсем уж негуманный. Увы.

Напомню, что все упоминаемые в этом рассказе вина -- из винограда каберне совиньон. Кстати, и сам сорт заодно "заново распробовал". А то что-то в последнее время его обходил стороной, теперь вот думаю, что зря. Ну, по крайней мере фанагорийский "Крю Лермонт" надо бы купить да друзей угостить. ;)

(P.S.: Картинку нагло стырил из журнала Дениса.)

This entry was originally posted at http://arilou.dreamwidth.org/850530.html. Please comment there using OpenID.

Comments:

[User Picture]
From:wineturist
Date:19.02.2012 04:57:20

люблю каберне

(Link)
здоровская дегустация у вас получилась, хотел бы и я на такой побывать.
(Ответить) (Thread)