February 9th, 2011

Sea

Система оценки вина

Вот тут Денис вкратце описал систему, которой он пользуется (и по ней же, соответственно, мы заполняем бланки на клубных дегустациях). Ну а поскольку я, сожно сказать, у него учусь дегустации, то и я эту систему перенимаю (и в том, что описывал уже, примерно по ней пытался оценивать). А в самом посте расписано примерное значени суммарного бала, который по этой системе получается.

Правда, приглянулась (с некоторыми оговорками) мне ещё одна система, где по 7-бальной шкале оцениваются раздельно аромат, вкус и послевкусие. Может быть потом составится что-то своё. Скажем, совсем не оценивать цвет мне не кажется осмыслоенным, но и 4 балла (а с учётом половинок, получается, 8) на цвет отводить я неочень пока понимаю, зачем. Но ведь "... я тольео учусь". Наверняка, мнение ещё как-то изменится.